Αειφορία

Η κατασκευή ενός κάθετου κήπου – που ποτίζεται με ανακυκλωμένο νερό από το ντους –διατηρεί το διαμέρισμά δροσερό και το πιάτο γεμάτο φρέσκα, τοπικά προϊόντα